...¡más ricos y baratos!
Los alimentos naturales como las frutas y verduras tienen un ritmo de crecimiento estacional. Por ello, en determinadas épocas encontramos más algún producto que otros.
Hoy día no es difícil conseguir en los supermercados los mismos productos todo el año, sin embargo, aquellos que están fuera de temporada son escasos, con calidad nutricional menor y más caros.
Por eso, te invitamos a evitar comprar tus frutas y verduras en supermercados, mejor, busca un buen mercado local donde encontrarás todo más fresco, generalmente a mejor precio y donde te podrán recomendar qué llevar.
A continuación te presentamos un calendario, para identificar la temporada de las frutas y verduras:
Si compramos productos de temporada lograremos:
- Ahorrar: son más baratos.
- Disfrutar: son más sanos, porque en el momento de su recolección mantienen intactas todas sus propiedades y por tanto al cocinar se explotarán en mayor medida sus sabores, olores, texturas, propiedades nutricionales.
- Ayudar: al medio ambiente, ya que estamos respetando el ciclo natural de cada zona de producción, evitando la agricultura intensiva y no agotando la tierra.
¡Planeemos nuestro menú conproductos de la temporada!
Fuentes:
http://es.globedia.com/llevar-productos-temporada-ahorrar-cesta-compra
http://www.mimandote.com/blog/nutricion-y-alergias/21790-como-ahorrar-comer-mejor-alimentos-temporada
Calendario: http://www.marylandsbest.net/in_season.php
